Ciao,
io utilizzerei i livelli tetto. Faccio un prisma triangolare in 3d e poi lo converto in livelli tetto con l'apposito comando. Poi uso un solaio e gli do le distanze in riferimento al livello.
Ti allego due immagini.

I livelli tetto vanno bene. poi una volta creati è sufficiente mettere un manto di copertura, a cui assegnare un singolo strato e un colore o un materiale per l'aspetto esterno. In questo modo puoi impostare la quota di imposta del solaio e modificarne l'inclinazione anche a posteriori