Moin,

Zu Frage 1:
Die Länge des zweiten Schenkels (wie auch die Höhe des Steckbügels) kann tatsächlich nur in der Biegeformdefinition eingestellt und geändert werden.
Zu Frage 2:
Dazu muss das Bewehrungspolygon im Grundriss geändert werden. Dass kann mit "Punkte Modifizieren" oder durch Ändern der "Auflagertiefe" in "Verlegegeometrie modifizieren" erreicht werden.

Alternativ gibt es natürlich die Möglichkeit, den Steckbügel mit der Funktion "Stabform" in einem Schnitt zu definieren und mit "Verlegung Stabform" am z.B. Deckenrand zu verlegen.
Diese Methode wird in einer späteren Lektion im Tutorial erklärt.
Beide Möglichkeiten haben m.E. ihre Existenzberechtigung (wobei die "Flächenbewehrung" etwas "oldschool" daherkommt, die Funktionen "Stabform" und "Verlegung Stabform" sind moderner und flexibler).

Eine weitere Möglichkeit könnte ein PythonPart (aus der Bibliothek) sein. Da werden dann auch die Längseisen mit erzeugt und bleiben parametrisch änderbar.

Wenn es noch komplexer wird (z.B. räumlich gekrümmt), gibt es für Fortgeschrittene auch noch die Funktionen "Bewehrung extrudieren entlang Pfad" bzw. "Bewehrung Fahrweg Sweep. Das wirst Du aber am Anfang sicher noch nicht benötigen (es sei denn, Du bist z.B. im Brückenbau tätig...)

Ich hoffe, das hilft Dir weiter.

Beste Grüße
Jens Maneke
AAP Sommerfeld