ciao,
io "ricalcherei" il rilievo delle murature con "parete poligonale". poi ti comporti come al solito.....

no, con il comando parete poligonale disegni direttamente la parete come da rilievo. metti il rilievo su un quadro come sfondo e in un altro, punto per punto, segui l'andamento del contorno della muratura. poi inserisci porte e finestre come se fosse un muro normale. è più difficile a dirsi che a farsi.
ciao

Mi permetto di aggiungere che per realizzare il contrafforte ti conviene usare un livello libero.
Disegni il solido che racchiude la tua costruzione usando gli strumenti 3D e successivamente trasformi il tutto in livello dentro il quale disegni la parete poligonale.